Punto Carne Palermo è nata a Ficarazzi, nel cuore della Sicilia, da una visione audace: portare sapori mai assaggiati sulle tavole italiane. Giovanni, macellaio di terza generazione, guardava il mercato locale e capiva che mancava coraggio. Mentre tutti vendevano lo stesso, lui decise di cercare oltre.

Dai mercati del Medio Oriente alle fattorie del Sudafrica, dalla Thailandia all'Oceano Atlantico — Giovanni costruì una rete di fornitori certificati che condividevano la sua passione per la qualità. Oggi Punto Carne Palermo è il riferimento per chef e ristoratori che cercano carne esotica di altissima qualità, tracciabile e certificata.